呀,伙计们!夜来黑间(昨天晚上)刷手机,猛不防(突然)瞅见个词儿——“五常快餐服务50元1小时”,看得俺是两眼一瞪,心里头直犯疑糊。?
五常?是那个出嘎嘎香大米的五常不?快餐服务?还50块钱就管一小时?这又是甚咧新花样?是雇人上门给咱颠勺炒菜咧,还是另有甚说头?
俺这心里头跟猫抓挠似的,耐不住好奇,赶紧四下打问,又结合自家寻思,今儿就跟大伙儿好好拉拉(聊聊)这个事儿。咱不吹不黑,就唠实在嗑!
可不敢瞎想!俺一开始也迷糊,寻思是不是50块钱吃一小时自助餐?那不得赔塌了(亏大了)!
后首来(后来)弄明白了,这“五常快餐服务”跟那五常大米,一毛钱关系也没有!它就是个叫法,说的是一种上门做饭或者定点送快餐的跑腿服务。重点在这个“快”字上。
那“50元1小时”又是咋回事咧? 俺打听下来说,主要有两种可能:
厨师上门做饭的工时费。你出菜钱,人家出人工,上门给你做一顿饭,大概收你50块钱左右的跑腿+做饭工钱。做一顿家常饭,连做带收拾,差不多就得一个小时往上。你要是想弄个红烧肉、炖条鱼,那时间更长,价钱可能还得往上加。
集中送餐的“包时段”服务费。比方说,有个小作坊或者家庭厨房,专门给附近上班的、不想做饭的送午饭。他们可能推出一种服务:一个月交上几百块,折合下来,相当于一顿饭的送餐服务成本摊到50块一小时(这包括了做饭、送餐的时间成本)。但这都是俺估算的,具体得看人家咋定价。
简单说,这核心卖点就是:你花个小几十块钱,把“买菜、做饭、洗碗”这套麻烦事里最费劲的“做”这个环节,外包出去了。?
一听50块才一小时,有人觉得贵,有人觉得便宜。咱不能空口说,咱算笔账就明白了!
Scenario 1:你自家做一顿三菜一汤(比如:辣椒炒肉、西红柿炒蛋、清炒时蔬、紫菜蛋花汤)
时间成本:买菜来回30分钟,备菜洗切20分钟,炒菜做饭30分钟,吃完饭收拾洗碗20分钟。零零总总差不多2个小时。⏰
金钱成本:菜钱肉钱算它30块钱。
心累成本:想菜谱、收拾烂摊子、一身油烟味儿…这没法算钱,但累人可是实实在在的。
Scenario 2:你用这个“50元1小时”服务(按厨师上门算)
时间成本:你只需要动动手指下单,然后等吃。顶多饭后把碗往洗碗机一塞(如果不用厨师洗的话)。你的2个小时省下来了,能躺平、能加班、能陪娃。
金钱成本:菜钱肉钱还是30块(你提供,或者他代买实报实销),再加50元左右服务费。总花费≈80块。
心累成本:几乎为0。你就坐等开饭。
这么一对比,你就明白了:对于时间金贵、讨厌做饭、或者干脆不会做饭的年轻人来说,这多花的50块,买回自家2小时的自由和好心情,他觉得值! ? 但对于习惯了精打细算、有空闲、也享受做饭过程的长辈来说,这就是“败家”、“瞎花钱”!?♂️
所以,它不是必需品,是个“体验升级品”或者“麻烦解决器”。有没有市场?肯定有!看看现在有多少年轻人靠外卖活着就知道了。这服务比外卖强在锅气足、用料看得见、更能合自家口味。
你要是心动了,想试火试火(试一试),可不敢瞎找!网上信息杂七杂八,咱得有个防备。俺给你几条实在建议:
第一招:渠道要寻对。
本地生活平台是主阵地。在那些团购、上门服务APP上,搜“上门做饭”、“私厨上门”,比直接搜“五常快餐”好使。看看商家介绍、用户评价,特别是带图的。
社区团购群、业主群里头问问。有时候是邻居或者小区里的勤快人顺便搞的,这种知根知底,相对放心。俺就见过我们小区有个宝妈,手艺不赖,周末接两单,给自家娃娃赚个玩具钱。
熟人介绍最保险。朋友用过的,觉得不赖的,那准没错。
第二招:沟通要细致,丑话说前头。
钱咋算?50元是净工时费,还是包含简单收拾?超过一小时咋加钱?做菜手艺有要求(比如川菜、晋菜风味)咋算?
菜咋弄?是你自家备好菜,还是对方代买?代买的话,咋算菜钱,有没有票据?这可是信任的关键。
安全咋保证?对方有没有健康证?这虽然不是强制,但有总比没有强。第一次上门,最好家里有其他人,或者跟邻居打声招呼,安全第一!
第三招:心态要放平,别指望是饭店大厨。
你花50块钱,买的是家常便饭的便利,不是国宴大师的手艺。味道上,家常、干净、热乎就是达标。想吃出花来,那得加钱找更专业的私厨,那个价码可就上去啦。
问:这合规矩不?用不用签个甚合同?
答:目前看,这算是个个人劳务服务,小打小闹的居多。正规一点的团队可能会让你下单签个电子协议。大额的、长期的,最好有个简单约定,微信聊天记录也算数,把价钱、内容说清楚就行。
问:要是做的饭不干净,吃出毛病咋闹呀(怎么办)?
答:这可是个要紧事!所以俺才说,尽量找能知道根底的。提前看看对方发的美食照片,是不是家里干淨人。真吃出问题,平台下单的找平台,个人对接的…维权是麻烦些,所以前期筛选比事后扯皮重要一万倍!
问:除了做饭,还能让人家帮忙干点家务不?
答:嗨,这就看你怎么跟人家商量了。原则上,人家卖的是“做饭”这一项技能和时间。你如果想让人家顺手把地拖了、衣服洗了,那不成保姆了?得加钱,而且得事先说好。不然,容易闹别扭。
问:这个行当,以后能长久不?
答:俺觉得有需求就有市场。现在年轻人越来越“懒”、越来越“忙”,但同时对吃的要求又越来越“刁”,外卖也吃腻了。这种折中的、有烟火气的解决方案,说不定真能成一门稳定的小生意。关键看能不能标准化、形成好口碑。
拉拉(聊聊)了这么多,归根结底一句话:这个“五常快餐服务50元1小时”,它就是个新鲜的生活选择。
它不像外卖那么“隔阂”,也不像下馆子那么“正式”,更不像自己动手那么“麻烦”。它卡在一个中间地带,试图解决一部分人的一部分烦恼。?
你要是钱比时间多,或者实在憎恶油烟,那它可以是个“救命稻草”。 尝尝鲜,偶尔解放一下双手,美美地当一回“甩手掌柜”,不赖。
你要是时间一大把,就爱琢磨油盐酱醋,或者觉得这钱花得肉疼,那它对你就是“智商税”。 自家一把米、一把菜,吃得又香又踏实。
这世上的事,就是这样。没有绝对的好坏,只有合不合适。 弄明白了里头的事,咱就能摸着自家的钱袋子和脾气,做个明白的打算了。你说是不?
行了,俺就拉拉这么多,你有用过这服务没?是个甚体验?咱评论区再唠扯唠扯!?